こんにちわ、なじょんです。
最近、成長期の息子は何を食べてもお腹がすぐ減るようで、夕食後にラーメン作ってほしいという事が増えました。
私も働いて帰ってから夕飯作るのも大変なのに、さらにラーメンまで、、、さらに食べた後の洗い物。。なんてやりたくありません。
息子はけっこう料理に興味がある方なので、昨日はたまたまママのいつも作ってるラーメンを作ってみたいと言うので、教えてみることに。
私が作っているのは台湾ラーメンという名古屋名物なのですが、にんにく、唐辛子、豚ひき肉、ニラ、もやしが入っているピリ辛ラーメンです。
サポートしつつ作らせてみたところ上手にできて、初めてながらおいしくできました!
ちなみに右は夕飯の写真です。肉巻きとしし唐を焼いて醤油かけたのと卵と豆腐のかきたま汁。
こうやってひとつひとつ自分の子供に料理を教えるのっていいことだなーと思いました。
息子が作れるようになれば私の労力も減るしね。
ラーメンて家族四人で外食に行ったら3000円は絶対かかりますよね。
息子にこのラーメンの原価いくら?と聞かれ計算してみると。。。
- 麺 60円
- ニラ 20円
- もやし 5円
- 豚肉 40円
- にんにく 20円
合計145円程度ですね。
外食の5分の1の原価で食べれるので、本当にラーメンは作れるようになった方がいい。
ウェイパーとしょうゆがあればスープも作れます。
我が家はウェイパーをコストコで買っています。
最初大きい缶なので使いきれるか心配だったけど全然使える。(もう残り6分の1くらい)
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